안녕하세요 이것저것 써보고 있는 자아 D입니다. 남은 음식 처리는 모든 가정의 식탁 고민 중 하나일 것입니다. 특히 1인 가구의 경우 최근 기본 배달 금액을 채우다 보니 배달 음식이 남는 경우가 많은데, 남은 음식을 보관해 두고 다시 먹는 경우도 적지 않습니다. 이때 한 가지 간과해서는 안 되는 것이 ‘식중독’입니다. 특히 상온에 며칠씩 뒀던 음식을 섭취할 경우 크고 작은 질병에 노출되기도 합니다. 남은 음식을 다 같이 넣고 먹어 식중독에 걸리는 병 '볶음밥 증후군'에 대해서 알아보겠습니다. 볶음밥 증후군 볶음밥 증후군은 ‘바실러스 세레우스’라는 균에 감염돼 발생하는 식중독을 말합니다. 바실러스 세레우스는 토양 세균의 일종으로 어디에서든 쉽게 발견되는 식중독균으로, 특히 우리가 식사로 자주 먹는 쌀, 파..