안녕하세요 이것저것 써보고 있는 자아 D입니다.요즘 카무트효소에 대한 관심이 늘면서 카무트 효능에 대해 궁금증이 생기는 것 같습니다.카무트는 무엇일까요? 효능과 '카무트' 이름에 대해 알아보겠습니다.호라산밀 카무트호라산밀(Khorasan wheat)은 고대 메소포타미아와 고대 이집트 때부터 재배되어 온 것으로 알려져 있는 작물입니다. 학명은 'Triticum turanicum'입니다.기원에 대해서는 이집트, 튀르키예, 메소포타미아(비옥한 초승달 지대) 등의 지역으로 설이 나뉩니다. 다만 현재 주로 재배되는 품종은 이집트에서 미국 몬태나 주로 운송된 종자에서 기원합니다. 슈퍼푸드로 주목받고 있는 곡물입니다. 글루텐과 당 함량이 낮고 단백질 함량이 높은 특성을 갖고 있습니다. 때문에 혈당 관리가 필요한 당뇨..