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안녕하세요 이것저것 써보고 있는 자아 D입니다.
현대인들은 다이어트에 관심이 많은데요 흰 강낭콩이 다이어트에 큰 효과가 있다고 밝혀지면서 흰강낭콩에 대한 관심이 늘고 있습니다.
흰강낭콩
흰 강낭콩(navy bean, haricot, pearl haricot bean, Boston bean, white pea bean, pea bean)은 아메리카에서 자생하고 경작되는 강낭콩의 일종입니다. 흰색의 건조한 콩으로, 다른 수많은 유형의 흰콩들보다 크기가 더 작으며 모양은 타원형에다 조금 평평한 편이며 고소한 맛이 특징이다. 또한 껍질이 얇아 쉽게 섭취할 수 있습니다.
흰강낭콩 다이어트
미녀의 콩으로 불릴 만큼 다이어트에 매우 효과적인 것으로 알려져 있습니다. ‘칼로리 컷팅제’의 신개념 슈퍼푸드로 떠오르고 있습니다. 특히 내장지방 제거에 탁월하다고 합니다.
흰 강낭콩은 파세올라민이라는 성분을 함유하고 있는데, 파세올라민은 몸 안에 들어온 탄수화물의 소화흡수를 막아, 체내지방으로 저장되지 않고 배출하게 합니다. 이 때문에 탄수화물을 줄여 다이어트를 하고자 하는 이들에게 매우 효과적인 성분입니다. 파세올라민이 이와 같은 효능과 관련된 논문만 해도 수십 편에 달한다고 합니다.
흰 강낭콩 혈당
흰 강낭콩의 GI 지수는 14로 매우 낮은 편에 속합니다. GI지수란? 혈당 지수를 말하는데 높은 것은 70까지 하는 것이 있는데 대표적으로 흰 빵, 흰쌀 이 70 이상이라고 합니다. 14면 매우 낮은 편에 속합니다. 그 때문에 급격한 혈당상승이 없어 당뇨에 좋은 음식이라고 합니다.
흰 강낭콩 영양가
흰 강낭콩 100g 당 영양가는 351Kcal이며 탄수화물은 60.75g 당분은 3.88g 식이섬유는 24.4g 지방은 1.5g 단백질은 22.33g 들어있습니다.
식물성 단백질과 식이섬유가 풍부해 단백질을 찾는 현대인에게 딱 맞는 식품이라 할 수 있습니다.
흰 강낭콩 부작용
위장기능이 약하거나, 과다 섭취 시 설사나 복통 등이 동반될 수 있으니 한 번에 많이 섭취하지 말고 몸 상태를 확인하며 적정량을 섭취하는 것이 좋습니다. 그 외의 특별한 부작용은 아직까지는 밝혀진 게 없습니다.
글을 마치며
또한 흰 강낭콩에는 레시틴이 들어있다고 하는데요 레시틴은 친수성이면서 동시에 친유성으로 체내에 들어오면 다양한 효능 효과를 기대할 수 있다고 합니다. 레시틴은 콜레스테롤 수치를 안정화시켜주고, 심혈관 건강을 돕고, 갱년기 완화 등 갱년기 증상 치료 하는데 좋은 식품이라고 합니다. 피부 트러블 개선하고 뇌기능 개선 효과도 있다고 합니다.
현대인이 많이 찾고 있는 단백질에 식이섬유도 풍부하고 콜레스테롤도 낮쳐주며 혈당도 낯 쳐주는 건강식품 흰 강낭콩
오늘 흰 강낭콩 어떠십니까?
긴 글 읽어 주셔서 감사합니다.