안녕하세요 이것저것 써보고 있는 자아 D입니다. 이집트가 원산지인 몰로키아는 과거 이집트에서도 왕족들이 사랑한 채소였습니다. 이제부터 몰로키아에 대해서 알아보겠습니다. 몰로키아 속씨식물 아욱목 장구밥나무아과의 식물로 학명은 코르코루스 올리토리우스(Corchorus olitorius L.)입니다. ‘모로헤이야(Moroheiya)’, ‘물루키야(Mulukhiyah)’, ‘몰로키아(Molokhia)’, ‘몰로키야(Molokhiya)’라고도 하며, ‘나리타 주트(Nalta jute)’, ‘토사 주트(Tossa jute)’, ‘주스 말로우(Jew's mallow)’로도 알려져 있습니다. 주로 잎이 채소로 활용됩니다. 몰로키아 산지 원산지는 이집트이며, 이외에 아프리카 전역과 인도, 아시아 등지에서 자생합니다. 또..