기시다와 윤대통령이 마셨다는 경주 법주 초특선은 다이긴죠? 안녕하세요 이것 저것 써보고있는 술 전문가 자아D 입니다. 저는 도수 센 소주를 좋아하는데요 물론 니혼슈도 많이 마셔봤습니다. 그래서 기시다와 윤대통령이 마셨다는 경주 법주에 대해서 써보겠습니다. 니혼슈 (일본주) 니혼슈는 일본 정종입니다. 쌀을 도정해서 만드는데요. 도정률에 따라서 등급이 정해집니다. 혼조조 > 준마이> 도쿠베츠혼조조> 도쿠베츠준마이> 긴조> 준마이긴조> 준마이다이긴조> 다이긴조입니다. 도정률에 따라서 나뉘는데요 도정률이 70% 이하면 준마이, 혼조조 60% 이하면 도쿠베츠혼조조, 도쿠베츠 준마이 도정률이 50% 이하면 준마이다이긴조, 다이긴조입니다. 그러니까 쌀이 얼마나 잘려나가서 남아있는 쌀로 술을 만드냐 이것인데요 반이상 ..