안녕하세요 이것저것 써보고 있는 자아 D입니다. 오늘은 설탕에 관한 이야기입니다 백설탕 황설탕 흑설탕 등등 많은 제품이 나와있는데요. 그중에 백설탕과 흑설탕의 차이와 팜슈가에 대해서 알아보겠습니다. 백설탕과 흑설탕의 차이 다들 알고 있으시겠지만 백설탕은 사탕수수를 정제해서 만든 설탕입니다. 백설탕이 표백을 해서 흰색이 나온다고 잘못 알고 계신 분들도 많은데 그게 아니고 정제를 해서 흰색이 나오는 거라고 합니다. 단순 비교 하면 백설탕은 정제된 설탕 흑설탕은 정제를 안 한 설탕이라고 할 수 있겠습니다. 그래서 정제 도니 백설탕에는 영양소나 풍미가 없습니다. 그에 반해 정제가 덜된 흑설탕에는 미세하나마 백설탕보다 미네랄, 비타민, 식이섬유 등이 들어있을 수 있습니다. 그리고 풍미가 조금 더 있다고 할 수 있..